Gloton logo Inicio Consejos Calorías Medidas Especias Abuelitas Barbacoas Colaborador Subir receta

Categorías

Consejos recientes

Como Preparar Pan Rallado Casero

Como Preparar Azúcar en Polvo

Como Rallar Quesos Cremosos

Tipos de Cortes de Vegetales

Como Revitalizar Vegetales Marchitados

boton consejitos


Panes y masas

 

Esta receta no escatima el sabor a guineo en este pan.  Queda húmedo y delicioso con un gran sabor a guineo.  Les gustará a todos en la familia.

 
 

Pan de Guineo

Tiempo de preparacion: 75 min.
 
Porciones: 8

Ingredientes:

  • 2 huevos enteros
  • ⅓ taza suero de mantequilla “buttermilk” o (ver receta)
  • ½ taza aceite vegetal
  • 2 tazas guineos bien maduros
  • 1¾ tazas harina de trigo “all-purpose”
  • 1 cdta. bicarbonato de soda “baking soda”
  • 1½ tazas azúcar
  • ½ cdta. sal
  • ½ taza pacanas “pecans” (opcional)

Preparación:

Calienta el horno a 325° F.  Engrasa un molde de pan de 5 x 9 pulgadas con mantequilla en aerosol.  En un recipiente pequeño, bate los huevos.  En un recipiente mediano, maja bien los guineos hasta que obtengan una consistencia de puré.  Si vas a usar pacanas, pica en trozos.

 

 

En un recipiente mediano, mezcla los huevos batidos, el suero de mantequilla, aceite vegetal y los guineos.

 

 

En un recipiente grande, cuela junto la harina, el bicarbonato de soda, azúcar y sal.  añade la mezcla de guineo y las pacanas si las vas a utilizar.  Mezcla hasta que todo esté bien incorporado solamente, no sobre mezcles.

 

 

Vierte la mezcla en el molde preparado y coloca en el horno por 1 hora o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, salga limpio.

 

 

Retira del horno y deja refrescar por varios minutos antes de sacar del molde.  Saca del molde y sirve caliente.  Si deseas, puedes dejar refrescar completamente y poner en el refrigerador hasta que se enfríe bien.

 

Recetas más recientes

Frozen Mudslide
Por: 1  Tiempo: 5 min. 
El Frozen Mudslide es un coctel que se compone de vodka, licor de café y Baileys. Se preparar con helado de vainilla el

Meatloaf de Tomates Deshidratados en Salsa Roja
Por: 8  Tiempo: 50 min. 
Una forma muy gustosa de preparar el Meatloaf añadiéndole tomates deshidratados al sol o "sun dried tomatoes" Es una man

Coca Mallorquina de Sardinas
Por: 8  Tiempo: 30 min. 
La Coca Mallorquina es un plato muy tradicional de la cocina española en especial para los días de la cuaresma. Siendo

Filete de Salmón en Salsa de Parcha
Por: 4  Tiempo: 20 min. 
Cortesía de: Chef Brenda CruzUn delicioso filete de salmón en salsa de parcha cortesía de Chef Brenda Cruz. La salsa de parcha combinada con miel d

Pudín de Pan con Salsa Anglaise de Sangría
Por: 16  Tiempo: 120 min. 
El Pudín de Pan de por sí es un postre delicioso y muy deseado tanto por los niños como los adultos. Al añadirle una sa

Mousse de Turrón
Por: 12  Tiempo: 8 min. 
Este es un postre verdaderamente delicioso con un sabor muy cremoso y sin ser muy dulce. Es ideal para las fiestas de N

Comentarios sobre esta receta:

 

Sé parte de BuenApetito!

Unete a nosotros registrándote hoy mismo. Conviértete en colaborador y obtén tu propia página en BuenApetito!. También podrás envíar y compartir tus recetas favoritas, consejos y sugerencias para que todos te conozcan!

boton registrate

Colaboradores de BuenApetito!

Recientes colaboradores que han compartido sus recetas favoritas en BuenApetito!

 
Mixólogo José "Yeye" Ortega
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Mixólogo Arnaldo Hernández
Mixólogo y Profesor de Coctelería

 

 
Chef Ventura Vivoni
Autor de Cocina y Chef Ejecutivo

 

 
Chef Mayrelee Díaz Mulero
Chef Ejecutiva e Instructora

 

 
Chef Steven McQueeny
Chef Ejecutivo, Propietario y Maestro de la Gastronomía Molecular

 

 
Chef Luis R. Piñeiro
Chef Ejecutivo y Propietario

 

 
Hidropónicos El Llano
Tropical Fresh Microgreens

 

 
Chef Juliana Ruiz
Chef y Propietaria